Ванна длительной пастеризации (ВДП) предназначена для нагрева и охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и приготовления кисломолочных продуктов. ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером. Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Для ускорения теплообмена включается миксер. Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта. Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу. Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду50. ВДП может комплектоваться дополнительным оборудованием.
Внутренняя емкость AiSi304, мм 2
Обшивка внешняя AiSi430, мм 1,5
Опорные ножки с регулировочными болтами;4 шт
Лопастная мешалка 1 шт
Дно AiSi304 с уклоном;2°
Съемные крышки AiSi304;2 шт.
Объемная рубашка AiSi304, мм 2
Мотор-редуктор;NMRW50-0,25кВт
Кран Ду50, высота от уровня пола;500 мм
Утеплитель пенополиуретан (ППУ), мм 30
Нагрев ТЭН объемной рубашки
ТЭН, кВт 6
Питание;220В (380В)
Пульт управления, моноблок с монохромным дисплеем "КУБ"
Эл.клапан пропуска холодной воды в объемную рубашку на перелив
Габариты, вес 1200*880*1650, 180кг
Дополнительные опции: Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм (вместо AiSi430) Унифицированная рубашка AISI 304 Змеевик-штрипс 304(+1мм к обечайке) Рамная мешалка Скребки фторопласт Люк Ду400(450) Моющая головка Внутр емкость AiSi 316 Полировка внутренней емкости Датчик ур. пороговый Автоматическая промывка емкости Пистолет для розлива продукта с насосом Змеевик трубчатый или барботер (пар) вместо эл. тэнов Конденсатоотводчик Проотборный кран Мерная трубка Мерная линейка Тензометрическая система Частотный преобразователь Кран Ду80 Эл.кран под пар Овен БСФ Заливной патрубок с м/муфтой Ду25